东风天锦冷藏车刹车系列主要分为三类，即气刹、油刹和断气刹。
1、气刹有打气泵（通过皮带与发动机连接）、储气筒、高压控制器（调节压力，车用可以达到8个大气压）、继动阀等部件，需要安装空间大，结构较复杂，而且为了确保安全，气刹反应迅速急、刹车粗暴、力度大；制动时打开制动阀开关，让压缩空气去推动各制动凸轮，制动力仅与储气筒内气压大小和阀开启度有关，与下踩的力度无关。一般配备在中型冷藏车上面。
2、油刹结构就比较简单，安装空间小，只是需要刹车总、分泵、油杯及连接管道，不需要其他的附属设备。相比较而言油刹反应速度稍慢、刹车柔和、力度小。油刹一般应用于5吨以下的小型冷藏车，在整车价格方面，一般情况下，气刹比油刹冷藏车要贵几千元钱。
刹车系统是冷藏车上最重要的安全设备之一，驾驶没有刹车的汽车，其后果是不堪设想的。
对于标配为气刹的车型，厂家也可以根据用户要求，将其付费升级为断气刹。
